LA GIORNATA DELL’OLIO NUOVO
LORETO APRUTINO 8 Novembre 2015
Convegno: 9.30 – 12.30
dall’oliva all’olio…..attraverso le varietà’ Castello Chiola – Loreto Aprutino
Percorso con degustazione alla scoperta dell’olio 9.30-15.30
L’Oleoteca Regionale, il Comune di Loreto Aprutino, la Fondazione dei Musei Civici di Loreto Aprutino vi invitano alla scoperta dell’olio extravergine di oliva, dalla raccolta all’utilizzo sulla tavola.
IL PERCORSO
* accoglienza presso La Cooperativa SCAL in c.da Collefreddo 27 Loreto Aprutino
* visita ad un’azienda agricola di produzione di olio extravergine di oliva
* visita ad un frantoio
* Partenza con minibus per il percorso nel centro storico
* visita all’Oleoteca Regionale che ospita “ Le nostre varietà di ulivo” mostra commentata su alcune delle più importanti varietà di olivo locale
* Visita al Museo dell’Olio
* degustazione di piatti tradizionali in abbinamento all’olio extravergine di oliva. Le visite e le degustazioni saranno curate da guide dei Musei
Civici di Loreto Aprutino e da tecnici agronomi
I percorsi partiranno ai seguenti orari: 9,30-11-12,30-14- 15,30
Il percorso ha una durata di circa 3 ore.
Per ogni percorso il numero massimo di partecipanti è di 20.
Il costo del percorso è di € 5,00 a persona.
E’ obbligatoria la prenotazione allo 085.8291589.
Convegno
dall’oliva all’olio…..attraverso le varietà’
9.30 – 12.30
Castello Chiola -Via Degli Aquino 12
Loreto Aprutino
DI COSA PARLIAMO
9.30 registrazione
9,45 saluti
Dott. Gabriele Starinieri
Sindaco Loreto Aprutino
Moderatore Pietro Di Paolo
Agronomo Presidente SCAL Loreto
10,00
La varietà in campo, scelte
potenzialità e risorsa genetica
Luciano Pollastri
Agronomo Regione Abruzzo
10,30
Una varietà un olio,
caratteristiche analitiche a
confronto
Leonardo Seghetti
Professore Itas Ulpiani Ascoli Piceno
11,00
Oli monovarietali una tipicità
da valorizzare
Giuseppe Cavaliere
Agronomo Regione Abruzzo
11,30
Esperienze di recupero varietale
in Abruzzo
Roberto Di Primio
Agronomo Vivaista
12,00
Conclusioni
Dino Pepe
Assessore Agricoltura Regione Abruzzo
