La “Festa del Tondino del Tavo. Fagiolo Unico” torna per la sua seconda edizione a Loreto Aprutino, presso la Zona Industriale ReMartello, dal 16 al 19 ottobre.
La Festa, organizzata da Pro Loco Aprutina 2014 in collaborazione col Consorzio di Tutela del Fagiolo Tondino del Tavo, sarà aperta dal Convegno “Corretta Alimentazione e ritorno alla salutare e semplice cucina contadina con la riscoperta e valorizzazione delle caratteristiche nutrizionali ed organolettiche del legume”, che si terrà presso la Sala Cascella del Castello Chiola a Loreto Aprutino giovedì 15 ottobre alle ore 17.30.
Tema della tavola rotonda sarà il ruolo dell’alimentazione nella lotta alle malattie del nostro tempo e la riscoperta della tradizione agroalimentare per la crescita sostenibile delle economie locali. In particolare, si parlerà di corretta alimentazione e di valorizzazione territoriale attraverso la rivalutazione del legume, elemento fondamentale della cucina dei nostri nonni, re del gusto e vero ‘salvavita’ in virtù del suo elevato valore nutrizionale e organolettico.
Al Convegno, moderato dal giornalista Franco Farias e da Valentina DI Michele, interverranno Patrizia Pasanisi, Dirigente Medico presso la Fondazione IRCSS di Milano, Epidemiologa e Nutrizionista e collaboratrice del prof. Franco Berrino, la nutrizionista Layla D’Addazio, l’Assessore Regionale all’Agricoltura Dino Pepe, il Presidente della Provincia di Pescara Antonio di Marco, il Sindaco di Loreto Aprutino Gabriele Starinieri e il regista Mirko Torelli, delegato alla cultura Unpli Pescara.
Tanti, come lo scorso anno, gli eventi in programma a partire da venerdì 16, tutti dedicati al recupero e alla promozione del piccolo legume, coltivato soltanto in sette comuni bagnati dal fiume Tavo, e del territorio che lo produce, ricco di storia e incastonato come una gemma tra mare e monti.
Si partirà venerdì 16 ottobre con la proiezione del cortometraggio “Ritorno alla salutare e semplice cucina contadina a base di Tondino del Tavo”, realizzato con le scuole di Loreto Aprutino, mentre la giornata di sabato 17 sarà dedicata interamente alla scoperta dei paesaggi della Valle del Tavo, con escursioni in mountain bike aperte a tutti, in collaborazione con Abruzzo MTB Team Protek e Abruzzo Exploring, e spettacoli di Trial Bike del Vice-Campione Italiano della specialità Renatas Salichovas.
La valorizzazione dello straordinario patrimonio naturale, artistico ed enogastronomico di Loreto Aprutino e dell’area del Tavo sarà ancora protagonista domenica 18 ottobre.
L’ultimo giorno della “Festa del Tondino del Tavo. Fagiolo Unico” si aprirà con un motoraduno di Vespe e Moto d’Epoca, che prenderanno parte ad un giro panoramico che toccherà Penne e Farindola, e con un laboratorio didattico con gli alunni dell’Istituto Comprensivo di Loreto Aprutino che prevede la semina e la lavorazione del fagiolo Tondino, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Fagiolo Tondino del Tavo.
I bambini saranno ancora protagonisti della Festa nel pomeriggio di domenica per l’Elezione della Mascotte 2015/16, sfilata di animali domestici votati da una giuria popolare.
Come l’anno passato, la Festa proporrà inoltre mercatini artigianali, una esposizione di attrezzature agricole e stand eno-gastronomici per assaggiare le tante specialità tipiche a base di Fagiolo Tondino del Tavo.
