È stato un GRAN GALÀ DELL’OLIO quello che si è svolto oggi, 3 dicembre, a Pescara, presso l’Istituto Professionale di Stato Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Filippo De Cecco”, una festa di alleanza tra produttori, le CPT del GAL Terre pescaresi della Dritta e della Toccolana, il Consorzio Tutela DOP Aprutino Pescarese, l‘Associazione Città dell’Olio e l’Associazione Pastry& Culture, il Consorzio DOP PRETUZIANO COLLINE TERAMANE e quello DOP COLLINE TEATINE. Un tripudio di sapori che ha coinvolto tutti i partecipanti ma che ha dimostrato come nell’unione forte la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva può contenere un messaggio da trasmettere alle nuove generazioni.
Erano in totale 27 le Aziende che hanno partecipato, con le loro bottiglie messe in bella vista sui tavoli abbelliti da composizioni e addobbi di fiori. Ci sembra giusto menzionarle tutte perché dietro ogni organizzazione aziendale ci sono uomini e donne che fanno una gran fatica ad mantenere alta la tipicità e la qualità dell’EVO d’Abruzzo e meritano menzioni e plausi: FRANTOIO DELLA VALLE Pratola Peligna AZIENDA AGRICOLA COLLE STELLE Loreto Aprutino, AZIENDA AGRICOLA I GIARDINI DI GIULIO Tocco da Casauria FRANTOIO OLEARIUS Cupello SOCIETÀ COOPERATIVA AGRICOLA LORETANA P.A. (SCAL) Loreto Aprutino AZIENDA AGRICOLA CIARCELLUTO ANTONELLA Moscufo AZIENDA GRICOLA PERSIANI Atri AZIENDA AGRICOLA PIERLUIGI PACE Loreto Aprutino FRANTOIO MERCURIUS Penne AZIENDA AGRICOLA DE JULIIS TIMANDO Pianella AZIENDA AGRICOLA SANDRO DI GIACOMO Pianella AZIENDA AGRICOLA FORCELLA Città Sant’Angelo VERDE ABRUZZO S.R.L.Città Sant’Angelo AZIENDA AGRICOLA CARMELINA SONSINI Tocco da Casauria OLEIFICIO GOCCIA D’ORO Penne AZIENDA AGRICOLA LA SELVOTTA Vasto SOCIETÀ AGRICOLA ULIVI MAIOR Collecorvino AZIENDA AGRICOLA IACOVELLA DAVIDE Chieti AZIENDA AGRICOLA TOMMASO MASCIANTONIO Casoli AZIENDA AGRICOLA GAIA Città Sant’Angelo AZIENDA AGRICOLA VILLA SIBI Moscufo FRANTOIO MONTECCHIA Morro d’Oro AZIENDA AGRICOLA RASETTI Loreto Aprutino CAPO COOPERATIVA AGRICOLA Pianella AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO CHIARIERI Pianella AZIENDA AGRICOLA ALFREDO RANIERI Rosciano AZIENDA AGRICOLA GIUSEPPE SCORRANO Pianella
Un ringraziamento speciale va alla dirigente scolastica Alessandra Di Pietro, da sempre in prima linea sull’asset degli specchi della cultura come generatori sociali di salvezza e bellezza: a lei l’arduo compito di veicolare il messaggio ai ragazzi dell’istituto De Cecco, il cibo e l’accoglienza sono cultura di espressione e l’olio extravergine di oliva entra di diritto nel bagaglio da traghettare verso il futuro. E se sul versante della formazione alberghiera il De Cecco si consolida ai vertici della preparazione, sul versante della terra che calpestiamo è Silvano Ferri il motore che traina passioni, volontà e qualità. Come presidente del Consorzio Tutela Dop Aprutino Pescarese riesce a fungere da collante fra tutte le espressioni produttive ed il territorio deve essergliene infinitamente e profondamente grato.
